Pomme de terre Ratte
Variété ancienne demi-précoce,. La pomme de terre 'Ratte' a une chair ferme, très fine et un goût savoureux aux notes de noisettes. C'est une variété très recherchée par les gastronomes. Excellentes qualités gustatives et sa bonne aptitude à la cuisson. Elle est particulièrement adaptée pour les frites, le ragoût, les pommes sautées, les purées....